第二届中国羊肉美食节揭幕 包头又添一项基尼斯世界记载

7月8日,第二届中国羊肉美食暨包头IP美食发布会在包头市奥林匹克国际会展中间隆重年夜举办,活动由包头市文明餐饮家当协会会长秦勇掌管,市农牧业局副局长徐百亭、中国烹调协会副会长李亚光、内蒙古饭铺与餐饮协会会长郎立兴、中国商帮研究院餐饮行业分院院长李丽婵在仪式上分新颖辞。

徐百亭在致辞中指出:“内蒙古有得天独厚的资本优势,要把它变成经济优势,让内蒙古的资本走向全球,让更多的内蒙古农牧平易近经过过程展会促进支出的进步。特别是本年,我们按照国度提出的质量兴农,绿色兴农,品牌强农的请求,让内蒙古绿色食材走向全国,走向世界,把全国的牛羊肉经过过程包头这个平台辐射到全国,让全国做牛羊肉的企业在包头集合,让牛羊肉美食从包头走向世界。”

李丽婵也在致辞中简介说:“包头一向是推动中国餐饮连锁的主疆场,它为中国乃至是世界贡献了小肥羊、小尾羊、草原牧歌、快活小羊等有名品牌,这是包头被中国烹调协会评为“中国羊肉美食之都”的重要基本条件之一。包头是一个‘包涵大年夜气,勇立潮头’的城市,在牛羊肉家当曾经具有了盛名,欲望经过过程当中国羊肉美食节,它可以或许再一次成为中国餐饮界的核心。”

本次中国羊肉美食节暨IP美食发布会由中国商帮研究院餐饮行业分院、内蒙古自治区餐饮与饭铺行业协会与中国·包头国际牛羊肉家昔时夜会组委会结合主办,活动旨在推荐羊肉美食,弘扬中国餐饮文明,让内蒙古优良羊肉资本更快走向全国。

本次活动中,由意味自治区118万平方千米的118道菜构成的牛羊肉盛宴吸引了众人的眼光,该盛宴由9家企业结合参与制造,成功请求了上海大年夜世界基尼斯的认证,成为展示不重样牛羊肉菜肴数量最多的记载,为包头市又增加了一项大年夜世界基尼斯之最。在美食节上,由弓建斌大年夜师用糖浆制造的金丝羊王引得了众人的围不雅和赞赏,制造者高超的烹调身手不只表现了中国餐饮文明的广博年夜,也表现了餐饮人在创新之路上赓续开辟朝出息步的精力。

而来自不合餐饮企业的烹调大年夜师也经过过程不合的方法,将草原特产的优良羊肉加工成一道道精细菜肴,展示了精深的烹调技能和深厚的饮食文明底蕴。

另外,包头IP美食发布也是本次活动的亮点。包头由于盛产羊肉美食企业而有名全国餐饮界,包含小尾羊在内的多家餐饮企业都是由包头起步,开启迈向全国的办法。2016 年,包头市被中国烹调协会授予“中国羊肉美食之都”称号,成为对这座城市味觉印象的最高嘉奖。本次包头IP美食的发布,是包头在餐饮界的又一次华丽绽放,借助中国牛羊肉家昔时夜会,让更多人懂得羊肉美食,懂得内蒙古优良羊肉。

中国·包头国际牛羊肉家昔时夜会由内蒙古哈木格文明传媒无限公司策划,曾经成功运营五年,经过过程提议中国包头国际牛羊肉家昔时夜会、“寻觅中国好食材”和“牧羊人文明沙龙”等活动推动牛羊肉家当的向前生长,被业界誉为“中国牛羊肉家当推动器”。在本次活动上,哈木格经过过程羊肉美食节和IP美食发布,对推动牛羊家当的生长变得加倍多元和深刻,也是将草原优良羊肉推向全国的全新测验测验。

本次活动的举办,让全国餐饮行业对包头市餐饮有了更深刻的懂得,也让包头把“中国羊肉美食之都”名牌推向全国有了更坚实、稳健的基本。(海舰)

[义务编辑:荆正杰]