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“内蒙古滋味·乌兰察布经典10味”发布

正南方网讯(南方新报融媒体记者  马丽侠)7月20日,内蒙古文明和旅游厅朱莉萍巡查员在第八届中俄蒙美食文明节上发布了“内蒙古滋味·乌兰察布经典10味”,回想了一年多来“内蒙古滋味”的生长之路。“内蒙古滋味·乌兰察布经典10味”分别是:丰镇月饼、卓资熏鸡、莜面全席、红焖羊肉、乌兰察布三宝(莜面、土豆、羊肉)、大年夜拌凉菜、薯都三绝(烤土豆、土豆筋筋、玻璃饺子)、沙葱酸奶羊肉蒸饺、蒙古肉粥、抿面。

在“内蒙古滋味·乌兰察布经典10味”品鉴会现场,为10家乌兰察布“内蒙古滋味·特点店”授牌;同时为在场宾客讲述了莜面的“前世此生”—燕麦的特点、产量、养分价值、制造工艺。美食品鉴分为“内蒙古滋味·乌兰察布经典10味”、中国薯都·非你莫“薯”、中国燕麦之都·燕麦之恋和非遗美食响世界4个篇章。

“中国草原避暑之都”、草原丝路和万里茶道的重要节点城市、“中国燕麦之都”、“中国薯都”,再加上“乌兰察布经典10味”,这些佳誉和美食将吸引中外旅客离开美丽的乌兰察布,畅游万里草原、品鉴地区美食。

[义务编辑:章颖慧]

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